Plátkovací disk s hladkým nožem je určen pro plátkování:
- Brambory: čipsy, tenké plátky, zapečené brambory
- Mrkev, cibule, rajčata, tuřín, zelí, ředkvičky
- Okurky, lilek, cukety, papriky,
- Celer, pórek, houby,
- Jablka, banány, pomeranče, citrony,
- Sýry,
- Suché salámy
- Chléb
