SIRMAN spa MLÝNEK NA MASO TC 22 NEVADA ICE H, 400V

Mlýnek na maso TC 22 NEVADA ICE H 400 V od italského výrobce SIRMAN.

Profesionální mlýnek na maso určený pro vysokou zátěž a nepřetržitý provoz v gastronomii a výrobě.

• výkonný ventilovaný motor pro nepřetržitý provoz
• ICE – chlazená mlecí hlava a podávací hrdlo, digitální teploměr, termoelektrický modulový chladící systém bez kompresoru – úspora energie, lze dosáhnout + 2°C/ + 4°C při teplotě okolí 19°C
• H – připraveno pro použití zařízení na hamburgery (nutno dokoupit format M, jednotlivé formy na hamburgery a speciální šajby)
• šnekový pohon
• tělo i hlava mlýnku z nerezové oceli AISI 304
• mlecí hlava a podávací tác vybaveny bezpečnostním uzamykacím systémem
• ochranné ovládací prvky s krytím IP67
• převodovka v olejové lázni
• dvojitý voděodolný systém těsnění převodovky
• snadné čištění a údržba

Základní vybavení:

• mlecí systém ENTERPRISE (1× nůž, 1× šajba)
• šajba 4,5 mm

Volitelné příslušenství:

• šajby 2; 3; 3,5; 6 a 8 mm
• plnička – sada se 3 nástavci

Formy a šajby pro zařízení na hamburgery format M:

• kulatá – průměr 110 mm/140 g
• kulatá – průměr 110 mm/155 g
• oválná – 130 g
• čtvercová – 100×100 mm/150 g
• obdelníková – 100×125 mm/190 g
• kuřecí stehna – 105 g
• masové kuličky – 20×/4 x
• seřizovatelná – 100 – 200 g
• šajba H 3,5 mm (pro format M)
• šajba H 4,5 mm (pro format M)
• šajba H 6 mm (pro format M)