SIRMAN spa NÁŘEZOVÝ STROJ GRAVITAČNÍ PALLADIO AUTOMEC 300 VV

Nářezový stroj PALLADIO AUTOMEC 300 s nerezovým nožem o průměru 300 mm s uložením posuvného stolu našikmo, od itaslkého výrobce SIRMAN.

• vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů
• uložení posuvného stolu našikmo
• model je vybaven automa­tickým pojezdem, který umožňuje automatické krájení upevněné suroviny bez nutnosti manuálního posuvu pojezdového stolu obsluhou, nářezový stroj tak automaticky krájí bez nutnosti zásahu obsluhy v průběhu krájení
• model VV – variabilní rychlost
• určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu

• zabudované brusné zařízení
• zvýšená nerezová základna
• ventilovaný motor
• samostatné ovládání pro nůž a pojezd
• automatický pojezd lze přepnout na manuální
• úhel nože 35°
• výkon cca 40 – 50 plátků/ 1 minutu

Vybaven řemínkovým pohonem:

1. speciální řemínek s podélným ozubením
2. tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
3. kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížení
4. kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost bez nutnosti servisního zásahu

Řezný stůl UNIKO:

• v ceně zařízení
• umožňuje krájet 3 různé velikosti produktů: malé, střední a velké
• lehce čistitelný
• nerezový ochranný kryt

 Standardní vybavení:

• nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb
• zabudované brusné zařízení
• ovládací plastový knoflík
• plastová tlačítka
• gumové nožičky

Volitelné příslušenství:

• teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb.
• páka pro zvednutí stroje
• keramický povrch STONEHENGE – úprava stolu, krytu nože, pojezdového stolu) 
• keramický povrch STONEHENGE PLUS – úprava stolu, krytu nože, pojezdového stolu, přítlačné desky, základny, okraje krytu ostří, krytu brusného zařízení)
• řezný stul NETTUNO – umožňuje krájet různé velikosti uzenin, syrového masa, sýrů, zeleniny, plastový ochranný kryt
• počitadlo plátků

Za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro univerzálnější použití.