Profesionální řada nožů pomáhá snížit riziko křížové kontamice pomocí barevného kódovacího systému, který přiřazuje každý nůž ke konkrétnímu úkonu. Ocel použitá u této řady nožů má výjimečnou tvrdost a velmi vysokou odolnost proti korozi. Slouží pro mléčné výrobky a pečivo.
| NŮŽ UNIVERZÁLNÍ/NA SÝR, délka 30 cm, rukojeť černá | Cena na vyžádání | |
| NŮŽ UNIVERZÁLNÍ/NA SÝR, délka 36 cm, rukojeť černá | Cena na vyžádání | |
| NŮŽ UNIVERZÁLNÍ/NA SÝR, délka 30 cm, rukojeť bílá | Cena na vyžádání | |
| NŮŽ UNIVERZÁLNÍ/NA SÝR, délka 36 cm, rukojeť zelená | Cena na vyžádání | |
| NŮŽ UNIVERZÁLNÍ/NA SÝR, délka 36 cm, rukojeť bílá | Cena na vyžádání | |