Profesionální řada nožů pomáhá snížit riziko křížové kontamice pomocí barevného kódovacího systému, který přiřazuje každý nůž ke konkrétnímu úkonu. Ocel použitá u této řady nožů má výjimečnou tvrdost a velmi vysokou odolnost proti korozi. Slouží pro přípravu syrových ryb.
| NŮŽ ZAHNUTÝ, délka 7 cm, rukojeť černá | Cena na vyžádání | |
| NŮŽ ZAHNUTÝ, délka 7 cm, rukojeť modrá | Cena na vyžádání | |
| NŮŽ ZAHNUTÝ, délka 7 cm, rukojeť zelená | Cena na vyžádání | |
| NŮŽ ZAHNUTÝ, délka 7 cm, rukojeť hnědá | Cena na vyžádání | |
| NŮŽ KRÁJECÍ ZAHNUTÝ, délka 7 cm | Cena na vyžádání | |