Elektrická pec na pizzu CORE 4 komory od italského
výrobce MORETTI FORNI.
- pec na pizzu core je navržena pro precizní pečení díky uníkátní
technologii, která kombinuje statické topné prvky s řízenou
ventilací
- ideální volba pro profesionální pekárny, cukrárny a gastronomické
provozy, kde je vyžadována maximální přesnost a kvalita pečení
- tento systém zajišťuje rovnoměrnou distribuci tepla po celé ploše
pečicího prostoru, ať už při přímém pečení, nebo při použití
pečicích plechů
- hlavní ovládání trouby je umístěné na odnímatelném tabletu,
který umožňuje správu více propojených modulů
- díky elektronickému řízení teploty a maximální teplotě
290 °C je zajištěna přesná kontrola pečení
- 4 pečící komory o rozměru 3
x (610×410×180) mm
- samostatné řízení ohřevu horních a spodních topných těles
- automatická úprava spotřeby energie dle množství pečeného
produktu
- inteligentní regulace teploty podle typu a množství pečiva
- zkosená dvířka s tvrzenýcm sklem
- pečicí plocha ze šamotových cihel, které zajišťují optimální
pečicí vlastnosti
- vnitřní reflexní zrcadla pro lepší distribuci tepla
- vyrobeno z nerezové oceli
Funkce pro maximální efektivitu:
- Ready to go timer – automatické zapnutí a vypnutí
trouby podle nastaveného času
- Auto eco standby – úsporný režim během pracovních
přestávek
- Auto power booster – zvýšený výkon při plném
zatížení pece
- Wi-fi modul a USB port – pro snadné aktualizace
softwaru a vzdálenou správu
Volitelné příslušenství:
Prospekt