Pec na pizzu NEAPOLIS 6
elektrická od italského výrobce
MORETTI FORNI.
- model Neapolis je nejvýkonnější elektrickou pecí na pizzu na
trhu s tradičním designem
- model včetně kynárny
- maximální teplota 510° C umožňuje péct autentickou neapolskou pizzu za
méně než 1 minutu
- v peci je možné péct všechny druhy pizzy
- pec je vybavena softwarem pro řízení maximálního instalovaného výkonu
pro dosažení maximální instalované teploty za pouhou 1 hodinu a 45 minut
a pro zajištění nezbytného minima spotřeby během užívání – pouhých
6,5 kWh
- izolační materiály, povrchová úprava z nerezové oceli, otvor
z těžké litiny, digestoř z černé oceli, pečící šamotová plocha
„biscontto di Sorrento“, optimalizované topné prvky
- přední otvor navržený pro úsporu energie
- vynikající izolace zachovává teplotu vnějšího pláště,
kterého se lze dotknout rukou
Pec:
- digitální ovládání
- maximální teplota 510° C
- denní časovač zapnutí
- vyhřívání pomocí odporových cívek s optimalizací teploty
- nastavitelné vnitřní deflektory
- nezávislé elektronické nastavení teploty horní a spodní části
komory
- průběžné sledování teploty pomocí termočlánku
- ruční parní ventil – odvod páry nastavitelný pomocí ruční
klapky
- 5,5 cm silná deska s vyměnitelným varným povrchem „biscuit“
umístěným na povrchu topné desky
- izolace s vyhřívanými spoji a Cool Around Technology – vzduchovým
meziprostorem
- vyjímatelný nerezový kryt komory s tepelně odolnou rukojetí
- dvojitá izolace vysoké hustoty
- 20 uživatelských programů
- eco režim
- 400 V
Kapacita:
- 6× pizza o průmětu 33 cm
- vnitřní plocha pece 0,84 m2
- šíře vstupního otvoru pece 505 mm
