MORETTI FORNI SPA PEC NA PIZZU P80E 1/L, 1 KOMORY + KYNÁRNA A DIGESTOŘ - ELEKTRICKÁ

Modulární elektrická pec P80E s kynárnou a digestoří od italského výrobce MORETTI FORNI.

• pec se sestává z jedné pečicí komory s kynárnou
• pečicí plocha je vyrobena ze žáruvzdorného kamene s topnými spirálami uvnitř, což umožňuje dokonalou distribuci tepla po celém povrchu
• teplota pece je řízena elektronickým systémem s nezávislým nastavením výkonu pro horní a dolní část pečicí komory
• dveře pece s tvrzeným sklem jsou výklopné směrem dolů
• nepřetržité sledování teploty v pečicí komoře pomocí termočlánku
• maximální teplota pece dosahuje 450 °C
• maximální teplota kynárny dosahuje 65 °C
• 20 přizpůsobi­telných programů
• časovač
• úsporný režim
• regulace odvodu páry manuálním motýlkovým ventilem
• dvojité halogenové osvětlení
• tepelná izolace z kamenné vlny
• konstrukce pece z ohýbané nerezové oceli
• madlo z nerezové oceli
• boční panely z lakovaného plechu

Kapacita:

• 4 x plech 60×40 cm/1 hodinu
• 9 x pizza o průměru 30 cm/1 hodinu
• 3 x pizza o průměru 45 cm/1 hodinu