MORETTI FORNI SPA PEC NA PIZZU X100E, 2 KOMORY + KYNÁRNA A DIGESTOŘ - ELEKTRICKÁ

Elektrická pec na pizzu X100E 2 KOMORY + KYNÁRNA A DIGESTOŘ od italského výrobce MORETTI FORNI.

• modulární elektrická profesionální pec vybavená technologií, která automaticky nastavuje optimální pečicí cyklus pro jakýkoliv typ produktu
• ideální pro jakýkoliv typ podnikání, pizzerie, pekárny, cukrárny a gastronomické podniky
• intuitivní ovládání na dotykovém TFT dispeji
• automatická detekce produktu a regulace teploty pouze tam, kde je potřeba
• inteligentní úprava doby pečení na základě množství a typu pečiva
• přednastavené cykly specifické pro pečení chleba, cukrářských a gastronimických produktů
• nezávislá regulace teploty a výkonu horních a spodních topných těles
• automatický pyrolitický čisticí program
• vnitřní rozměr 1 komory – 950×730×160 mm
• maximální teplota pece dostahuje 400 °C
• programovatelné odvádění páry
• 4 režimy pečení
• refrakční pečicí deska pro rovnoměrné rozložení tepla
• externí LED osvětlení – zajišťuje perfektní viditelnost pečeného produktu
• tepelná izolace pro maximální bezpečnost
• modulární dvířka – umožňují částečné i úplné otevření
• vyrobeno z nerezové oceli s úpravou steel X
• lakované boční panely
• kynárna
• digestoř
• kolečka pro lepší manipulaci

Funkce pro maximální efektivitu:

• Ready to go timer – automatické zapnutí a vypnutí trouby podle nastaveného času
• Auto eco standby – úsporný režim během pracovních přestávek
• Auto power booster – zvýšený výkon při plném zatížení pece
• Wi-fi modul a USB port – pro snadné aktualizace softwaru a vzdálenou správu

Kapacita:

• 4 x plech 60×40 cm/1 hodinu 
• 8 x pizza o průměru 350 mm/1 hodinu
• 4 x pizza o průměru 450 mm/1 hodinu