SIGMA s.r.l. HNĚTAČ TĚSTA SPIRÁLOVÝ TAURO 18, JEDNORYCHLOSTNÍ, 400 V

Spirálový hnětač s pevnou hlavou a fixní nádobou TAURO 18 od italského výrobce SIGMA.

Určen pro hnětení tužších těst, zejména na pizzu, nebo menší množství chlebového těsta. Díky robustní konstrukci a speciálnímu spirálovému nástavci zajišťuje rychlé a důkladné propracování těsta.

• robustní konstrukce vhodná pro pizzerie a pekárenské provozy
• určen pro hnětení tužších těst (především pizza těsta) a menších dávek chlebového těsta
• speciální spirálový nástavec pro rychlé a intenzivní propracování těsta
• pevná hlava a fixní nádoba
• 1 rychlost
• nerezové provedení nádoby, spirálového nástavce, ochranné mřížky a hřídele
• převodovka s pevnými ozubenými řemeny
• zaoblené dno nádoby pro minimální ulpívání zbytků těsta
• všechny pohyby probíhají na předem mazaných kuličkových ložiscích
• maximální množství mouky: 11 kg
• minimální množství vody: 6 l

Základní vybavení:

• nerezová nádoba o objemu 21 litrů
• spirálový nástavec z nerezové oceli
• ochranná mřížka nádoby

Volitelné příslušenství:

• kolečka
• podstavec s kolečky